Animations
payantes
Dégustations d’Huîtres IGP Marennes Oléron, masterclass sensorielles, démonstrations de chefs et sortie en mer. Des expériences uniques, sur réservation avant le jour J ou sur place selon les places disponibles.
Sur réservation · dès 10 € · 40 places
01Expériences sensorielles
Un parcours gustatif d’une heure, animé par un expert : la dégustation des quatre qualités d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge, pour plonger au cœur d’un univers organoleptique riche et surprenant.
Chaque session inclut la dégustation de 8 Huîtres IGP Marennes Oléron (2 huîtres de 4 qualités différentes). La dernière session propose exceptionnellement, en plus, la dégustation du Franciacorta.
Masterclass animée par un expert du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron
Masterclass animée par un expert du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron
Masterclass animée par un expert du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron
Masterclass animée par un expert du Groupement Qualité + un représentant du Franciacorta
Sur réservation · dès 10 € · 24 places · 18+
02Dégustations croisées
Osez l’accord parfait : deux produits d’excellence pour une expérience unique. Pendant 30 minutes, les Huîtres Marennes Oléron IGP s’accordent à d’autres produits sous signes officiels de qualité, guidé par des professionnels du goût.
Chaque session inclut la dégustation de 4 Huîtres IGP Marennes Oléron (2 huîtres de 2 qualités différentes) associées à la dégustation d'un autre produit sous signe officiel de qualité.
Huîtres IGP Marennes Oléron & Vins IGP Charentais
Huîtres IGP Marennes Oléron & Gin Citadelle
Huîtres IGP Marennes Oléron & Vins IGP Charentais
Huîtres IGP Marennes Oléron & Franciacorta AOP
Huîtres IGP Marennes Oléron & Cognac AOC
Huîtres IGP Marennes Oléron & Gin Citadelle
Huîtres IGP Marennes Oléron & Cognac AOC
Huîtres IGP Marennes Oléron & Franciacorta AOP
Réservé aux personnes majeures (18 ans révolus). Une pièce d'identité pourra être demandée.
Sur réservation · dès 10 € · 50 places
03Démonstrations culinaires
Des chefs de renom vous emmènent dans leurs univers gustatifs : recettes créatives et associations inattendues, pour une rencontre exclusive entre un chef, les Huîtres Marennes Oléron IGP et vous.
Chaque session inclut la dégustation de 2 huîtres IGP Marennes Oléron cuisinées en bouchées.
Federico Scordo
Chef privé, Le Petit Marché (Singapour). Recette à venir.
Florian Puglia
Chef propriétaire du restaurant Roselières (Saujon). Recette à venir.
Florian Puglia et Orianne Chambon
Démonstration croisée du chef propriétaire du restaurant Roselières et de la sommelière. Recette à venir.
Frédéric Loivel
Chef propriétaire du restaurant Le Sens 7367 (Vaux-sur-Mer). Recette à venir.
École Ferrandi Paris
Démonstration à 4 mains par 2 chefs formateurs de l'école hôtelière parisienne. Recette à venir.
Margaux Élie
Candidate emblématique de Top Chef 2025, chef propriétaire de l'Auberge du Boisné (Villebois-Lavalette). Recette à venir.
Sur réservation · dès 6 € · 48 places
04Sortie en mer
Damien, amoureux de la mer depuis plus de vingt ans, et sa compagne Pauline vous font découvrir le magnifique bassin Marennes Oléron. Embarquez à bord d’un catamaran entièrement couvert pour une promenade en mer d’une heure !
Départ depuis le port de la Cayenne. Places limitées à 48 participants par promenade. Réservation par téléphone au 07 62 50 21 75 avant le jour J, ou sur place selon les places disponibles.
Promenade en mer · 1h00
Promenade en mer · 1h00
Promenade en mer · 1h00
Promenade en mer · 1h00
Se présenter un quart d'heure avant le départ.
